Лечебное питание больных с хроническим гастритом с нормальной и повышенной секреторной функцией

Наиболее существенной частью комплексной терапии при лечении хронических гастритов с сохраненной и повышенной секрецией является лечебное питание. До последнего времени общепринятым методом диетотерапии при хронических гастритах является прежде всего механическое и химическое щажение слизистой желудка. Одним из важнейших условий механического щажения является уменьшение объема пищи, принимаемой за один раз, для чего больному рекомендуется однократно принимать не более 350—400 г пищи при 4-кратном суточном питании.

Длительные промежутки между приемами пищи особенно вредно отражаются на больных, страдающих хроническим гастритом с повышенной кислотностью, так как при этом появляется выделение более концентрированного желудочного сока с большей переваривающей силой, что усиливает боли, изжогу и т. д. В такой же мере нельзя рекомендовать и переедание. У больных гиперацидным гастритом исключаются из пищи продукты, содержащие грубую клетчатку. Не рекомендуется принимать пищу в горячем и холодном виде. Экспериментальными данными лаборатории И. П. Павлова впервые установлен характер влияния пищевых продуктов на секрецию желудочного сока. Продукты с сильным сокогонным действием при лечении хронических гастритов с повышенной и сохраненной секрецией должны быть исключены из рациона больных или резко ограничены. Сюда относятся: все соленые, копченые изделия из мяса и рыбы, консервы, черный хлеб, крепкие навары — мясные и овощные. Сюда же относятся напит» ки, содержащие алкоголь, продукты и блюда, богатые поваренной солью, кофе, какао и иные специи, жареные блюда, яичный желток и др.

Как известно, клиническое течение хронических гастритов разнообразно. В одних случаях больной страдает только от диспепсических расстройств, как например, отрыжки, изжоги, чувство жжения в подложечной области; в других — основным клиническим симптомом гастрита является болевой синдром, причем боли наступают через несколько часов после еды и характеризуются постоянством и выраженной интенсивностью. В зависимости от клинической формы гастрита и состояния ^компенсации применяются более строгие диеты (типа стола № 1а и 16). Целевой установкой щадящих диет является максимальное ограничение механического и химического раздражений слизистой желудка. Такие диеты, как 1а и 16, как правило, проводятся у тех больных хроническим гастритом, где болезнь протекает с болевым синдромом и больной нуждается в постельном режиме. В последующем с ослаблением болевого синдрома и улучшением самочувствия можно переходить на менее строгую диету типа стола № 1, которую следует проводить и при хронических гастритах, протекающих клинически с диспепсическими расстройствами. Как правило, диетическое питание типа стола № 1 в комплексном лечении хронических гастритов дает благоприятный результат, однако нередки случаи, когда явления ацидизма, главным образом изжога, кислые отрыжки, срыгивание, не оставляют больного (что чаще бывает при состоянии раздраженного желудка). В подобных случаях можно рекомендовать ограничить больному в рационе углеводы до 200—300 г в день или временно перевести на диету № 4. Если при лечении хронических гастритов с повышенной или нормальной секрецией и не применяется ахлоридная диета, то все же рекомендуется ограничение соли в пище.

При длительном соблюдении лечебного питания еле-: дует учитывать индивидуальные вкусы больного. По нашим наблюдениям, «зигзаги», то есть переход больного на более грубую пищу, благотворно влияют на лечебный процесс и дают возможность выявить у больного состояние пищеварительного аппарата и выносливость к более раздражающей пище. При отсутствии субъективных отрицательных ощущений больного можно переводить на общий стол.

Источники: Полторанов В.В. Курортное лечение хронических заболеваний органов пищеварения. - «Профиздат» 1979 год.: http://lechebnik.info/med-2/1.htm



Журнал география и туризм
Выпуск 1 Выпуск 2 Выпуск 3 Выпуск 4 Выпуск 5 Выпуск 6 Выпуск 7 Выпуск 8 Выпуск 9 Выпуск 10 Выпуск 11 Выпуск 12 Выпуск 13 Выпуск 14 Выпуск 15 Выпуск 16 Выпуск 17 Выпуск 18 Выпуск 19 Выпуск 20 Выпуск 21 Выпуск 22 Выпуск 23 Выпуск 24 Выпуск 25 Выпуск 26 Выпуск 27 Выпуск 28 Выпуск 29 Выпуск 30 Выпуск 31

Примечание: Перед выбором методики лечения лучше проконсультируйтесь с врачом. Ответственность за самолечение каждый человек несёт лично!

Новости Гид по Египту для любителей водного спорта Отдых на Черном море Украина Отдых в Затоке Cвадебные наборы бижутерии ЗМ-60 Спортивное питание Высокобелковые гейнеры Горбачевский сергей Товары для рыболовов Новое Время Дисплей iphone 5 Что туристическая посуда? Что такое bialetti? В Крым на автобусе с Днепропетровска Вывоз мусора Выбор спасательного жилета Дмитрий Коссе